adelie’s diary

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食品表示講座!

今回担当の企画デザイン部です。

ここ最近の気温差にやられ、社内でもマスク着用者が増えてきています。
皆さんも健康管理に気をつけてください。

さて、少し前になりますが、10月6日(火)に
アデリー本社にて環境文化創造研究所主催の食品表示講座が
開かれました。

この講座は、
環境文化創造研究所 技術顧問の石黒 厚様を講師に迎え、
4 月に改正された食品表示法・制度の変更点と考え方について
食品表示におけるリスクについて講義をしていただきました。
この講義の中で
特に企画デザイン部としては、カタログの記載に関わる商品の
キャッチ・商品説明文・アレルゲン・保存方法・消費期限について
その重要性を再認 識することができました。

御歳暮の時期も近づき、食品を扱う企業として、
お客様に安心していただけるよう常に考えていきたいと思います。

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